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ALIMENTAZIONE (Articoli)

Alimentarsi e nutrirsi

ALIMENTAZIONE: Assunzione da parte di un organismo, degli Alimenti indispensabili per il suo Metabolismo e per le sue funzioni vitali quotidiane; prende in considerazione tutte le trasformazioni chimiche, fisiche e chimico-fisiche che i nutrienti assunti subiscono[1]. È considerata specifica degli organismi autotrofi. In Fisiologia l’Alimentazione è distinta dalla Nutrizione.[2]. NUTRIZIONE: Insieme dei ...

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